どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！ 本日のメニューは「カワハギの刺身」です。 の撮影用に買って捌いたのですが、撮影失敗により肝心な場面の映像が撮れていませんでした;つД`) 皮はぎの刺身 リーズナブルな魚だけどすごくウマイカワハギ。 そんなかわはぎを刺身にして食います。 たまに行く割烹屋さんでは、 いけすから取り上げたばかりのかわはぎをサッとおろして刺身で食べさせてくれます。カワハギ刺身 (3,877円) キビナゴ刺身 (626円) 活魚三昧 ヒラメ(3種) (6,458円) 熊本市役所へ通じるいちのいち通りのビル2階「八潮」で活魚を堪能。まずは、カワハギとキビナゴ刺身を「銀しろ」水割りで。 メインは一匹の魚を三種の調理で味わう「活魚三昧」。
釣ったカワハギは肝醤油のお刺身で食す 念願の肝パン ミーハー主婦の釣りと食
